Κολοκυθάκια με ρύζι λεμονάτα

Καλή σας ημέρα σήμερα θα σας ετοιμάσω κολοκυθάκια με ρύζι λεμονάτα 

Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια τα ξεφλουδίζουμε  Περνούμε το εσωτερικό την ψίχα που έχει και σε ένα κατσαρολάκι. Βάζουμε την ψίχα, μαϊντανό, ρύζι, κρεμμύδι, το σκόρδο, και ένα λεμόνι, και τα βράζουμε πολύ λίγο έπειτα τοποθετούμε στο άδειο κολοκύθι ένα κομμάτι τυρί που όταν θα βράση θα ενωθεί με τη γέμιση και θα δόση μια νοστιμιά και τοποθετούμε το καπάκι του κολοκυθιού βάζοντας μια οδοντογλυφίδα για να μην αδειάσει η γέμιση χρόνος βρασίματος 20 λεπτά